新聞快報

0 0
▲世界客屬總會屏東縣分會羅志明理事長致詞。(圖/高婕攝)

【記者高婕/屏東報導】花好月圓人團圓,尤其中秋佳節吃月餅應景更是我國的傳統文化;中秋佳節即將到來,世界客屬總會屏東分會於今(16)日在長治鄉公所辦理「花好月圓慶中秋,婆媽樂學自製月餅」的活動,特別邀請烘焙老師指導一些月餅製作技巧小訣竅,讓大家享受自製月餅,也能維持健康不發胖。

世界客屬總會屏東分會羅志明理事長(左堆佳冬人)也是六堆300年忠義祠選出的大總理,數十年來一直為客家事務盡心盡力;長治鄉古佳川鄉長(前堆長治人)雖初任鄉長,但過去在客委會的經歷,加上積極、勇於任事的態度,就任以來,為推動長治鄉在地產業、活絡鄉內經濟不遺餘力。兩位最打拼的六堆子弟,遇上了最認真為地方鄉親服務的鍾佳濱立委(父親是梅縣客家人),還有長治鄉在地熱心推動客家事務的吳亮慶議員,於是不分閩客,串聯壯年、中年、青年六堆在地打拼精神,激發出這次「花好月圓慶中秋,婆媽樂學自製月餅」的活動。

▲世界客屬總會屏東 分會羅志明理事長(右2)、長治鄉古佳川鄉長(右1)暨鍾佳濱立委(中)、吳亮慶議員(左)等貴賓力推在地鳳梨。(圖/高婕攝)

世界客屬總會屏東縣分會理事長前立委羅志明(也是現任高雄市屏東同鄉會理事長)指出:受COVID-19疫情影響,出口產業也受到衝擊,連帶更行各業蕭條,為帶動多元文化產業,促進六堆在地產業經濟,我們屏東世客分會今年改變活動方式,邀請平日大多忙於家務、農作的婆媽們,一起來學西式烘焙,自製月餅,讓全家開心吃自製的健康月餅。同時,也協助農民銷售鳳梨,透過活動,讓外界認識六堆客庄許多優質的農產品,經過婆媽們的巧手,創造更多元的客庄文化產業。

▲宋麗華議員在烘焙講師指導下,親手做出人生第一個月餅。(圖/高婕攝)

長治鄉古佳川鄉長指出,嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)給全球帶來前所未有的衝擊,所幸,台灣防疫得當,雖然5月爆發嚴重,疫情升三級,但在國人配合指揮中心防疫下,終於降回至二級。疫後生活型態及方式改變,對產業與經濟衝擊很大,不僅外銷受創,國內市場也受疫情限制而改變消費習性,我們自己要努力為產業找到解方;所以,在中秋節前這個周末,邀請叔婆、阿姨、阿姊一起來學烘焙,採購的是我們鄉親自己種的鳳梨,我們自己來做月餅,做出屬於自己的月餅,帶回家與家人中秋一起賞月、共享美食,這樣的常民生活與美食,在全球疫情嚴峻的今時今日,就是最大的幸福。

▲蔡老師講解製餅工序,做月餅帶回家與家人中秋共享,就是最大的幸福。(圖/高婕攝)

世界客屬總會屏東縣分會理事長羅志明表示:配合中央指揮中心防疫規定,室內限80人,讓許多鄉親無法參加殊為可惜。今日特別感謝鍾佳濱立委、吳亮慶議員、伍麗華議員等貴賓不分閩客,大力支持,贊助經費並親臨現場指導;特別感謝最年輕有為的古佳川鄉長提供這麼好的場地讓大家上課,有大家的同心協力,才有今日「花好月圓慶中秋,婆媽樂學自製月餅」的溫馨活動;最後,提醒大家月餅好吃但要節制,否則,小心肚子也會變得團團圓圓,祝福大家中秋月圓闔家平安。

▲現場婆媽們認真學做人生第一個月餅。(圖/高婕攝) 
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %